Tramezzino fantasia

Preparazione

Preparate una mousse di Galbanella Sovranissima frullandola al mixer assieme alla Ricotta Santa Lucia e 10 foglie di prezzemolo. Preparate anche un Burro Santa Lucia al Galbani Gorgonzola D.O.P. mescolando con una forchetta in una ciotola il burro e il gorgonzola. Adesso componete il vostro tramezzino spalmando sul lato interno di una delle fette di pane la crema di Galbanella e sull’altra il Burro Santa Lucia al Galbani Gorgonzola D.O.P.. Componete i tramezzini unendo le due fette.