Torta all'acqua al cacao

Preparazione

• Preparare la torta all’acqua al cacao è così facile e veloce che la prima operazione da fare è quella di accendere il forno per preriscaldarlo, impostandolo alla temperatura di 180°.

• Versate lo zucchero e l'acqua a temperatura ambiente e mescolate bene per farlo sciogliere, poi aggiungete il Burro Santa Lucia fuso e mescolate bene con una frusta.

• Unite al composto la farina setacciata, poca alla volta, e mescolate bene per incorporarla. Unite anche il cacao setacciato, la bustina di vanillina e infine il lievito. Mescolate bene il composto, che dovrà risultare omogeneo e senza grumi.

• Imburrate uno stampo di circa 20 cm e versateci dentro il composto della torta all’acqua al cacao.

• Infornate il dolce nel forno preriscaldato e lasciatelo cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura, infilate nel dolce uno stecchino di legno: se uscirà pulito e asciutto, la torta all'acqua al cacao sarà pronta. Sfornatela, lasciatela raffreddare per bene, poi adagiatela su un piatto da portata e spolverizzatela con lo zucchero a velo prima di gustarla.