Sugo ai funghi

Il sugo ai funghi è un condimento perfetto per arricchire diverse pietanze, dalla pasta, agli gnocchi, così come la polenta, le bruschette e i crostini. Per realizzarlo potreste utilizzare una delle numerose varietà di funghi, spesso anche molto costose, ma noi vogliamo suggerirvi la ricetta per preparare questa salsa in modo semplice ed economico, utilizzando funghi secchi.

Potete preparare il sugo ai funghi utilizzando sia la passata di pomodoro, come indicato nella nostra ricetta, sia i pomodori pelati. A questo sugo spesso viene aggiunta anche della carne macinata, rendendo il tutto più consistente. Provatelo in entrambi i modi e gusterete sempre un'autentica bontà!

Volete scoprire altri condimenti gustosi? Visitate la nostra sezione sui sughi da preparare in casa!