Semifreddo al cedro

Il semifreddo è un dolce ideale per concludere un pasto poiché unisce un sapore intenso e delicato alla freschezza ed una consistenza simile a quella del gelato. In questa pagina troverete la ricetta per preparare un originale semifreddo al cedro. Il cedro è un agrume molto diffuso in Italia la cui principale varietà cresce in Calabria.

La sua scorza può essere utilizzata per preparare uno sciroppo dal gusto molto intenso, ideale per il nostro semifreddo.

Grazie a questo potremo dare al nostro semifreddo il gusto acidulo e dolce di questo particolare frutto. La base del nostro semifreddo è costituita da una crema molto morbida e spumosa in cui andremo ad amalgamare la Ricotta Santa Lucia con lo Yogurt Intero Galbani. Un trionfo di sapori il nostro semifreddo al cedro, con cui potrete stupire i vostri ospiti con un dessert dal gusto unico e dal sapore fresco e morbido.

E per scoprire tutto su come utilizzare gli agrumi nelle ricette dolci, visitate la nostra sezione apposita.