Panettone della nonna

Questa ricetta si presta benissimo per essere modificata epersonalizzata a vostro piacimento. Sbizzarritevi aggiungendo gocce di cioccolato, nocciole, mandorle, pinoli, pistacchi o noci per ottenere ogni volta dei sapori diversi.

Per un gusto ancora più goloso potete farcire il vostro panettone con marmellata, crema pasticcera o crema di nocciole. Una volta sfornato, aspettate che il panettone si sia raffreddato, quindi tagliatelo a metà e farcitelo. In alternativa, potete anche riempirlo con una siringa per dolci.

Se invece volete decorare il vostro dolce in maniera più creativa, optate per una glassa all’acqua: realizzarla è semplicissimo. Per prepararla vi basterà versare 100 grammi di zucchero a velo setacciato in una ciotola, aggiungere due cucchiai di acqua calda e amalgamare il composto con l’aiuto di una frusta. Continuate a mescolare il composto finché non risulterà liscio e omogeneo e, una volta pronta, versate la glassa sul vostro panettone. Potete anche colorare la glassa aggiungendo del colorante alimentare.

E se anche voi amate le ricette della nonna e i dolci alti e ben lievitati provate anche il nostro ciambellone della nonna: spumoso e soffice, conquisterà anche i palati dei più esigenti.