Pancake senza latte

In pochi e semplici passi avrete preparato i pancake, proprio come quelli che si vedono nei telefilm americani. Potete utilizzare questa ricetta per una festa tra compagni di classe, oppure per una colazione a sorpresa in famiglia.

La ricetta dei pancake dolci è molto versatile: può essere variata aggiungendo, o modificando alcuni ingredienti, e può essere abbinata ad altri golosi alimenti.

La stessa ricetta, infatti, può essere preparata con farina integrale o d'avena, resa più golosa con l'aggiunta del cacao nell'impasto e decorata con una deliziosa ganache al cioccolato o crema di nocciole.

Per una festa a tema, o anche una merenda organizzata per una sessione di studio, i pancake sono la pausa dolce ideale per i più piccoli* e anche per i ragazzi più grandi.

Servite i vostri pancake su un piatto da portata, in pila, proprio come vuole la cultura anglosassone, oppure presentateli singolarmente, farciti con creme e confetture, una spolverizzata di zucchero a velo, gocce di cioccolato e pezzi di frutta fresca per decorare il piatto.

Una deliziosa variante, sempre senza latte, sono i pancake alla banana: utilizzate un frutto maturo da sostituire al burro nell'impasto e otterrete così delle frittele soffici, profumate e deliziose, pronte da guarnire con crema al cioccolato, panna montata e fragole in pezzi.

Date sfogo alla vostra fantasia in cucina: le dolci frittelle sono ideali per chi ama cambiare e provare nuove emozioni in cucina.

*sopra i 3 anni