Muffin salati

Preparazione

Lessare i fagiolini e farli raffreddare, tagliarli a pezzettini. Setacciare la farina e aggiungere il latte, le uova, la ricotta, l'olio di semi, il sale, il pepe, i fagiolini, il Galbanino tagliato a cubetti e per ultimo il lievito. Disporre dei pirottini nello stampo da muffin e riempirli per i 4/5. Infornarli per 30 minuti a 180° fino a quando saranno ben gonfi.