Involtini alla pizzaiola

Se volete realizzare una ricetta con una difficoltà bassa e preparare un pranzo che prevede una cottura semplice, gli involtini alla pizzaiola fanno proprio per voi!

Un consiglio per una buona riuscita riguarda proprio le fettine di carne: che siano di vitello o di manzo, è utile praticare dei leggeri colpi su ogni fetta, per farlo potete aiutarvi con un batticarne. Questo passaggio vi permetterà di ottenere delle fettine morbide e golose.

Realizzare gli involtini non solo è semplice, ma vi permette anche di scegliere altri ingredienti da aggiungere alla mozzarella. Provate, per esempio, a unire delle fettine di prosciutto cotto: in questo modo aggiungerete un pizzico di sapore in più alla vostra pietanza.

Anche per la preparazione del sugo c'è un piccolo accorgimento che potete adottare: cucinatelo a fuoco lento, questo permetterà al pomodoro di insaporirsi al meglio con l'origano.

A parte questo piccolo consiglio, potete scegliere voi gli ingredienti e gli odori che preferite aggiungere; dopo aver fatto rosolare uno spicchio d'aglio con l'olio extravergine d'oliva, infatti, potete realizzare il condimento sia con la salsa di pomodoro che con dei pomodorini freschi tagliati a metà o in quattro.

Potete inoltre aggiungere dei capperi o delle olive nere e unire del basilico o del prezzemolo.