Fagottini pancetta e formaggio Bel Paese

Preparazione

Tagliare la pera a spicchi piccoli (massimo 3 cm), passarle in padella antiaderente con lo zucchero fino a quando non si scioglie. Tagliare il Bel Paese a spicchi piccoli, sia il formaggio che la pera dovranno stare all’interno della fetta di pancetta. Allargare sul piano di lavoro le fette di pancetta, adagiare su ciascuna un pezzettino di formaggio e un pezzettino di pera, richiudere a fagottino il salume e infilare con un piccolo spiedino o uno stuzzicadenti. Passare in forno a 180 per 5, 10 minuti. Servire caldi o tiepidi.