PresentaCestini ripieni
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Ingredienti
- 4 Mozzarelle Santa Lucia da 125 gr.
- 200 gr. di pomodori ciliegina
- qualche rametto di basilico
- sale
- pepe
- olio extra vergine di oliva
Preparazione
Scava la mozzarella con un cucchiaino e mettila da parte. Lava bene i pomodori, tagliali in piccoli dadini e aggiungi il basilico e condisci con un po' di sale e un filo d’olio extra vergine d'oliva.Riempi le mozzarelle svuotate con il composto di pomodori e mozzarella, guarnisci con una fogliolina di basilico e un filo d'olio.
Non dimenticare una bella macinata di pepe.
