Carote fritte

Le carote fanno parte di quel gruppo di verdure facilmente camuffabili per farle mangiare ai bambini* o renderle più gustose rispetto al sapore originario.

E cosa c'è di meglio che preparare delle buonissime carote fritte accompagnate dal Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia come ingrediente principale di una salsina in cui poterle immergere?

Le carote fritte che vi suggeriamo in questa ricetta possono essere mangiate come delle vere e proprie patatine: croccanti, sottili e semplicissime da preparare. Tagliatele come preferite, a dischetti o a bastoncino, l'importante è che siano sottilissime.

Da servire come antipasto all'interno di un misto di verdure fritte, come aperitivo dopo un'intensa giornata di lavoro, o ancora come contorno. In entrambi i casi i vostri ospiti gradiranno moltissimo la salsina d'accompagnamento a base di Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia e pesto di basilico.

* sopra i 3 anni