Cannoncini salati

Preparazione

Bagnate la mollica di pane nel latte quindi strizzatela e frullatela nel mixer da cucina assieme all’uovo, un tuorlo, la Galbanella 430g e il Bel Paese, qualche foglia di prezzemolo e di timo. Aggiustate di sale e pepe e con il composto ottenuto formate dei piccoli cilindri lunghi 4 centimetri. Tagliate la pasta sfoglia in strisce di 2 centimetri e avvolgetele a spirale attorno ai cilindri di mortadella e formaggio. Sistemate ogni cannoncini su una teglia da forno con carta antiaderente, spennellateli con il tuorlo rimasto e cuoceteli in forno a 200º per 20 minuti.