Mescolare con un cucchiaio Ricotta Santa Lucia e zucchero e la crema è già pronta. Prendere un bel bicchiere e sporcare il fondo con un po' di crema e adagiarci un biscotto tipo savoiardo spezzato in due e leggermente bagnato nel latte. Fare uno strato di crema. Spolverizzare con un po' di cacao, altro biscotto tipo savoiardo spezzato in due e leggermente bagnato nel latte, ultimo strato di crema. Spolverizzare leggermente con un po' di cacao e mettere un biscotto tipo savoiardo intero (non bagnato nel latte) nel bicchiere a mo' di cucchiaino! Procedere in questo modo per tutti e quattro i bicchieri.