Dolci con cioccolato bianco
Il cioccolato bianco è una delle varianti più apprezzate, poiché con il suo sapore dolce e delicato permette di realizzare ottimi dessert apprezzati dagli ospiti più golosi: può essere mixato con il fondente e con la tipologia al latte, oppure con della frutta di stagione come i lamponi o le more. Data la sua grande versatilità, abbiamo deciso di raccogliere per voi una selezione di ricette dolci con il cioccolato bianco, così che possiate portare in tavola un fine pasto capace di mettere d'accordo tutti i commensali. Non perdete l'occasione per utilizzare la fantasia e provare gli abbinamenti con la vasta gamma di latticini delle linee Galbani.
Iniziamo con una cheesecake da frigo, realizzata con una base composta da biscotti secchi uniti al Burro Santa Lucia, con una crema di Ricotta Santa Lucia, Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia e panna, aromatizzata con un estratto di vaniglia gradevole al palato. Per il decoro utilizzate della cioccolata bianca fusa insieme a della frutta, servendovi di fragole o ciliegie per una soluzione molto diversa dal solito e golosa non solo alla vista.
Un'altra ricetta interessante è la crostata, resa ancora più friabile dall'uso del Burro Santa Lucia e da un ripieno di morbida Ricotta Santa Lucia e croccanti gocce di cioccolato bianco. Questa crostata è perfetta per la colazione, la merenda, ma anche per un fine pasto sfizioso.
Negli ultimi anni si assiste sempre più spesso a delle varianti del tiramisù, che mantiene sempre una base di biscotti tipo savoiardi imbevuti nel caffè o nel cappuccino, ma aggiunge anche una crema al cioccolato e una copertura di scaglie decisamente golosa. Non dimenticate di utilizzare del Mascarpone Santa Lucia, soffice al punto giusto, e del cioccolato bianco. Per un effetto elegante e raffinato, create delle monoporzioni di tiramisù e servitele ai vostri ospiti, ognuna con un topping differente, così da accontentare i gusti di tutti.
Terminiamo infine con dei biscotti secchi al cioccolato bianco e scorze di arancia, poiché il mix di questo tipo di cioccolato con gli agrumi si rivela sempre vincente.
Queste sono solo alcune delle ricette di dolci con il cioccolato bianco, ma le idee di certo non mancano: ne trovate tantissime in questa categoria!
