Contorni di Natale con verdure
Se il Natale si avvicina, bastano ricette poco impegnative e veloci, oltre che ingredienti di buona qualità, per stupire tutti, sia che si tratti del famoso cenone o del pranzo, oppure di semplici e conviviali buffet di famiglia; i contorni di Natale con le verdure fanno parte, d'altronde, di quei piatti che concorrono alla creazione di un'atmosfera natalizia in casa con poco sforzo.
Fare una bella portata di zucchine e patate al forno vi richiederà davvero poco tempo e, con l'uso di qualche trucchetto, vi farà ricevere molti complimenti; per stupire tutti a tavola, senza procedimenti elaborati, basterà aggiungere sopra alle verdure alcune fette di Galbanino, per dare maggiore sapore e far sciogliere il tutto in bocca con cremosità.
L'atmosfera natalizia si viene a creare, prima di tutto, dalla qualità degli ingredienti, quindi, se scegliete dei buoni peperoni e utilizzate per il ripieno il Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia, andrete a realizzare un piatto di tali verdure ripiene con, se desiderate, anche una porzione di riso e tonno.
Leggermente più elaborati, ma sempre molto facili, sono i rotolini di verdure, come quelli di melanzane, in cui, all'interno, vi potete sbizzarrire come volete, con l'aggiunta di carciofi o funghi, ad esempio; la cosa fondamentale per renderla una portata interessante al palato è, però, l'uso di Certosa la Leggera e vedrete come anche i più piccoli* si affezioneranno alle verdure!
Altro modo ancora per adoperare intelligentemente le melanzane è creando un pasticcio, con tutti gli ingredienti che desiderate, aggiungendo pomodoro o meno, con altre verdure o no, ma, per avere un effetto sorpresa, oltre che per creare una gratinatura croccante e ottima al palato, è bene aggiungere il Galbanino; è una procedura rapida anche nel caso si voglia andare incontro a delle voglie personali dell'ultimo minuto.
Sia per i pranzi che per le cene, altra ricetta veloce è quella dei pomodori al formaggio, creando un contorno di Natale veramente versatile, oltre ad essere un ottimo accompagnamento per altre portate; il trucco sta nell'utilizzo della Certosa Galbani, provare per credere!
*sopra i tre anni
