Bruschetta con mozzarella

La ricetta che vi proponiamo è quella di una pietanza tipica della tradizione gastronomica contadina italiana: le bruschette al pomodoro. La bruschetta è una fetta di pane abbrustolito condita nei più svariati modi, uno più goloso dell'altro. Un antipasto tipicamente estivo e veloce da realizzare che sarà apprezzato sicuramente da tutti.

Noi ve la presentiamo come una preparazione semplice, ma non per questo meno appetitosa. Gli ingredienti protagonisti di questa preparazione sono infatti pochi e facili da reperire: pane bruschettato, pomodori, Mozzarella Santa Lucia, origano, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

Dal loro abbinamento, in poche mosse, riuscirete a dar vita ad un piatto alternativo e dal gusto semplice, fresco e mediterraneo, avvolto dall’inebriante profumo dell'origano, che renderà la preparazione inconfondibile al palato.