Provolone impanato

Vi serve un antipasto pratico ma anche molto gustoso? Oggi vi proponiamo una ricetta perfetta, il provolone impanato. Si tratta di una ricetta che si prepara in modo facile e veloce, servono pochi ingredienti e in men che non si dica poterete a tavola un piatto davvero goloso.

Per realizzare questa ricetta vi consigliamo il Provolone Cadermatori, molto saporito e cremoso, ma potete anche utilizzare un formaggio a pasta filante che avete in casa, va benissimo ad esempio anche la mozzarella. Questa ricetta è perfetta per un antipasto davvero buonissimo, ma può essere utilizzata anche per un simpatico aperitivo tra amici, oppure per guarnire un buffet in piedi con deliziosi bocconcini di formaggio fritti.

Se preferite potete anche cuocere il provolone impanato al forno, basterà adagiarlo su una teglia e aggiungere un po' di olio d'oliva. Si tratta di una ricetta davvero semplice da realizzare, ma se volete fare bella figura preparate un bell'impiattamento, in questo modo conquisterete tutti i vostri ospiti!

Se volete variare leggermente questa ricetta potete sostituire la panatura con un paio di fette di pancarrè, per preparare un delizioso provolone in carrozza!

Se vi piacciono i formaggi impanati disponibili in commercio, perché non provare per una volta a prepararli da soli?

Il provolone impanato è una ricetta piuttosto facile da realizzare e richiede solo l’accortezza di essere consumata al momento. Il provolone impanato abbinata a delle verdure fresche tipo insalata o alla griglia è un ottima idea per un secondo piatto completo che conquisterà anche i bambini*.

La consistenza è filante, il gusto quello caratteristico del Provolone Cademartori, un formaggio realizzato seguendo ancora le antiche ricette del 1882. Durante le fasi di lavorazione del latte viene utilizzato un caglio e dei particolari fermenti del fiero che danno al Provolone Cademartori quel suo tipico sapore leggermente piccante.

*sopra i 3 anni