Risotto carciofi e gamberi

Vi piacciono gli accostamenti insoliti e avete sempre voglia di sperimentare nuove combinazioni di sapori? Allora non perdetevi questa simpatica ricetta del risotto carciofi e gamberi. Il contrasto tra questi gustosi ingredienti risulta incredibilmente profumato e invitante, messo in risalto anche dalla cremosa mantecatura fatta con Pecorino Fresco Cademartori.

I gamberi, tipico ingrediente dei piatti di mare, si sposano inaspettatamente bene con il sapore dei carciofi, per dare vita a un risotto saporito e dolce allo stesso tempo, che piacerà a tutti i vostri ospiti. Mantecatelo con del Pecorino per dargli un gusto più deciso e saporito e aggiungete, a vostro piacimento, una spolverizzata di Parmigiano o di Grana. Preparatelo per un'occasione speciale con amici o parenti e meravigliateli con questo primo piatto sicuramente insolito ma dall'esito certo! Potete preparare questo risotto partendo dai carciofi freschi o, se preferite e se avete poco tempo, usando quelli surgelati già puliti.

Stupite gli ospiti a tavola con un primo avvolgente e delizioso come il nostro risotto carciofi e gamberi. Prepararlo è abbastanza semplice, vi basterà seguire queste istruzioni. Alzate le maniche, indossate il grembiule e lasciate correre la fantasia: la vostra cucina si animerà di profumi e gusti insoliti e sfiziosi nel giro di pochissimi secondi!