Tiramisù in bicchiere

Quella del tiramisù in bicchiere è una versione molto sfiziosa e simpatica di uno dei dolci al cucchiaio della pasticceria italiana più amati in tutto il mondo. Il procedimento per la preparazione di questa ricetta è uguale a quella del tiramisù. Ciò che cambia è l'assemblaggio degli ingredienti che, insieme al gusto inebriante, stupirà di certo i vostri ospiti.

Se volete preparare una variante del tiramisù al bicchiere vi consigliamo quella alla frutta. Ecco come procedere: scegliete due o tre tipi di frutta di stagione, tagliatele a pezzetti e mescolatele in una ciotola con lo zucchero semolato. Con le fruste sbattete i tuorli insieme allo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungete il mascarpone e, infine, unite anche gli albumi montati a neve.

Componete adesso le porzioni di tiramisù al bicchiere facendo un primo strato di biscotti inzuppati nel caffè o nel cioccolato fondente, uno strato di crema e infine uno di frutta. Riponete in frigorifero per qualche ora e servite!

I più golosi invece apprezzeranno la variante del tiramisù in bicchiere preparato con i cookies. In questo caso la base del tiramisù viene realizzata con i deliziosi biscotti cookies, mentre lo strato cremoso viene preparato con un composto a base di latte, caffè, gelato e crema alla nocciola.

Si tratta di una ricetta molto veloce e perfetta per la stagione calda. Ecco come procedere:

Mettete il latte e il caffè in una ciotola e tuffateci dentro i cookie. Prendete il bicchiere e alternate all'interno uno strato di biscotto inzuppato, uno di crema alla nocciola e uno di gelato del gusto che preferite. Terminate l'ultimo strato con un velo di cacao in polvere e lasciate raffreddare in freezer per qualche ora prima di servire!